Цены переписывают несколько раз в день. В Днепре на глазах растут цены на картофель, какие прогнозы на зиму

Цены на картофель продолжают бить рекорды прошлых лет. Таких ценовых скачков не ожидали даже сельхозаналитики. В один голос они уверяют, что причиной тому несколько причин. Среди самых основных – страшная засуха и плохой урожай. Об этом сообщает Дніпровська порадниця

Как рассказал народный депутат Дмитрий Соломчук, из-за отсутствия качественного семенного материала, погодных условий и удорожания средств защиты растений в этом году получили слабый урожай. Хороший урожай картофеля только в Волынской области, но там у фермеров 1-3, максимум 5 га.
Из-за погодных условий, плохой защиты картофеля, много мелких, деформированных и зараженных клубней. А товарного картофеля мало, поэтому цены на него будут расти.

Об этом на своей странице в Facebook написал народный депутат Дмитрий Соломчук.

«Уже сегодня можно констатировать факт высокой цены на картофель весной 2025 года, – спрогнозировал нардеп. – Из-за отсутствия качественного семенного материала, погодных условий и удорожания средств защиты растений фермеры получили не качественный урожай.

К сожалению, наибольший процент картофеля заражен, много мелкого и деформированного. А вот товарной для продажи в торговых сетях, а также для закладки в профессиональные овощехранилища – скудное количество, ее почти нет.

Учитывая огромный дефицит профессиональных овощехранилищ долгого хранения, проблемы с энергетикой, дефицит товарного картофеля – цены на картофель возрастут. Скорее всего, весной украинцы в лучшем случае смогут покупать качественный картофель не ниже 25 грн за 1 кг.

Эксперт советует делать запасы картофеля на зиму

Экспертка Всемирного Банка Оксана Руженкова советует делать запасы картофеля даже если вы раньше этого не делали

Уже сегодня можно говорить о том, что у нас в этом году существенный недобор картофеля. По информации Института картофелеводства, в этом году урожай будет на 36% меньше, прежде всего, за счет уменьшения объемов выращивания в домохозяйствах. Из-за того, что дети уехали за границу, бабушки и дедушки уже не могут засадить и обработать свои стандартные 60 соток: для пожилого человека это непосильный труд.

Сократили выращивание и крупные производители. Например, агрохолдинг "Континентал", который сегодня является номером один в стране по выращиванию картофеля, до войны отводил под него 2600 га, а в этом году чуть более 1800 га. И при возможности его хранилищ хранить более 100 тыс. тонн, в Континентале уже спрогнозировали, что заполнено будет 64 тыс. тонн. Это пример сокращения на проанонсированные учеными 36%.

В общем, следует сказать, что промышленное производство держится неплохо. Если до войны 95-98% картофеля производили домохозяйства и всего 2-5% – промышленные производители, то сегодня пропорция кардинально изменилась. Сейчас домохозяйства производят 60% всего картофеля, промышленность – 40%. Это очень важная статистика, говорящая нам о том, что данные Госстата безнадежно устарели и не отражают реальную картину.
Можно ли говорить о том, что кто пережил аномальную жару с большими, а кто с меньшими потерями

Домохозяйства говорят о недоборе половины урожая картофеля. Речь идет прежде всего о восточных и центральных областях, а также о севере страны – Черниговской и Житомирской области. Хороший урожай картофеля только в Волынской области, но там у фермеров 1-3, максимум 5 га. Сформировать большие партии однотипного урожая они не смогут – их продукция только для оптовых сельхозрынков. А стоимость продукта во многом диктуют торговые сети.

В то же время, промышленный производитель в среднем не доберет 25-30%, поэтому можно сказать, что неблагоприятные погодные условия в большей степени отразились на урожаях в домохозяйствах.

Какими же будут цены на картофель этой зимой

Фермеры уже говорили о том, что в конце 2024 будут просить на опте не менее 20 грн/кг, соответственно в супермаркете картофель будет продаваться по 28-30 грн/кг. К концу февраля – началу марта картофельные хранилища традиционно опустеют, поэтому будем подбирать картофель в Египте, Польше. Возможно, какие-то остатки будут и у украинских фермеров, но в последние годы многие предпочитают не предлагать торговым сетям свой товар, а ждать, когда к ним приедут, поклонятся и попросят его продать. Дистрибьюторам такие отношения не очень нравятся, потому они просто едут в Польшу и там закупаются.

Есть ли надежда, что цены собьют импорт

Не сказала бы. Нормальный урожай картофеля в Европе получили только в Италии, остальные страны пострадали от засухи. Так что можно ожидать ценового рекорда. Поэтому очень советую людям с доходами ниже среднего возвратиться к старой традиции и купить несколько мешков картофеля на зиму. Закупиться по приемлемым ценам можно будет во второй половине сентября и в октябре, массово копать картошку сразу после первых дождей.