Есть картошка и бутылка: все гости принимают их за шампиньоны (видео)

Это блюдо очень оригинальное, вкусное и в то же время простое – постные картофельные ньокки в форме грибочков.

Его рецептом делится Yemek Tarifeleri Gülsümün Sarayi,  сообщает Днепровская панорама.

Блюдо очень простое в приготовлении, вкусное и оригинальное. А чтобы приготовить эти грибочки из картофеля нам понадобится

Ингредиенты:

• 440 г картофеля
• 200 г картофельного крахмала (1,5 стакана)
• 1,5 чайные ложки соли
• 130 мл воды (4/3 стакана)

Для соуса:

• 3 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка паприки
• 1 столовая ложка петрушки
• 4 столовые ложки растительного масла
• 60 г сливочного масла

Можно попробовать и такой соус:

• Терияки – 3 ст л – 1 ст л
• Вода – 1 стакан
• Рисовый (яблочный) уксус – 1 ст л
• Растительное масло
• Перец горький по вкусу
• лук – 0,5
• Соевый соус – 2 ст л
• Соль, перец, паприка
• Чеснок – 2 зубчика

Картошку режем небольшими ломтиками и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Затем разминаем ее в пюре с крахмалом. Формируем из получившейся смеси небольшие шарики и горлышком обычной бутылки придаем им форму грибов, как показано на фото ниже.

Эти заготовки всего на 3 минуты опускаем в кипяток, а затем сразу перекладываем в ледяную воду, чтобы они окончательно приняли форму. Переносим картошку в удобную миску, добавляем сливочное масло, посыпаем паприкой и нарезаем сюда же чеснок: блюдо готово к подаче.

Подавать картошку-грибы можно и гарниром, и полноценной закуской.

Подробнее в видео:

Напомним, ранее мы писали о том, 

Импровизированные суши. Как легко побаловать себя японской кухней (Видео)