Идеальная заготовка с огоньком: рецепт пикантных помидоров половинками на зиму
Сочные помидоры сорта «сливка», нежный аромат петрушки, горчица и легкая острота перца – эта закуска гарантированно станет звездой вашего зимнего стола. Готовится проще, чем кажется, а стерилизация занимает всего 7 минут. Сохраняйте этот проверенный рецепт, чтобы зимой открыть баночку с настоящим летним вкусом и приятной пикантной ноткой, сообщает Дніпровська порадниця.
Ингредиенты на дно банки
лук – 2-3 кольца.
лавровый лист – 1 шт.
душистый перец горошком - 3 шт.
петрушка.
чеснок - 2 зубчика.
зерна горчицы – 1 ч. л.
помидоры (сорт сливка).
острый перец – 1/2 шт.
Маринад
вода – 2,5 л.
сахар – 300 г.
соль – 100 г.
уксус (9%) – 200 г.
Приготовление
- На дно банки положить: чеснок, горчицу, перец горошком, лавровый лист, лук, петрушку, далее помидоры срезом вниз и внутри банки положить острый перец.
- Сварить маринад и залить банки, накрыть крышками и стерилизовать 7 мин. Закатать, опрокинуть и укутать банки до охлаждения. Всем вкусного
Напомним, раньше мы писали Маринованный салат из баклажанов и перца: простой рецепт сезонной закуски
