Идеальный обед: сырный крем-суп за 20 минут

Ищете быстрый и вкусный рецепт? Наш сырный крем-суп – это именно то, что вам нужно! Всего несколько простых шагов, и вы наслаждаетесь изысканным блюдом, которое покорит сердца ваших близких, сообщает Дніпровська порадниця.

Ингредиенты

1,2 л бульона или воды.
~ 5 средних картофелин.
1 средняя морковь.
1 маленький или 1/2 среднего лука.
2 дольки чеснока.
2 плавленых сырка чеддер или сливочных.
1/3 ч. л. куркумы.
Соль, растительное масло.

Приготовление

1. Овощи нарезаем. 1/2 моркови натираем, поджариваем нарезанный лук с морковью.
2. В кипящий бульон/воду добавляем нарезанный картофель, морковь и чеснок.
3. Когда картофель и морковь сварится (до 10-ти мин.) – добавляем в суп зажарку, куркуму, соль, нарезанные плавленые сырки и варим еще пару мин.
4. Готовый суп тщательно взбиваем блендером. Еще раз ставим на плиту и доводим до кипения.
5. Подаем крем-суп с поджаренными сухариками, и по желанию сверху можно посыпать пармезаном или другим соленым сыром.

Также раньше мы писали Сладости без вреда: готовим полезные конфеты из чернослива и орехов