Когда квасить капусту в феврале 2024 года: благоприятные и неблагоприятные дни

Квашеная капуста – это вкусное и полезное блюдо. Квашеная капуста содержит много витаминов и минералов, а также полезные бактерии, улучшающие пищеварение, сообщает Дніпровська порадниця.

Чтобы квашеная капуста получилась хрустящей и вкусной, важно правильно выбрать время для ее приготовления. Эзотерики считают, что лучшее время для квашения капусты – восходящий месяц. В этот период бактерии, вызывающие брожение, становятся активными и обеспечивают быстрое и качественное квашение.

Если засолить капусту в период убывающего месяца, то их активность будет минимальной, поэтому продукт может испортиться или получиться безвкусным, водянистым и слишком мягким.

Также солить и квасить капусту лучше, когда луна находится в активных знаках.

В феврале 2024 года благоприятными днями для соления капусты по лунному календарю будут 14, 15, 16 февраля. Это будет восходящий месяц в Тельце.

14 февраля приготовлением капусты можно заняться начиная с 15 часов, 15 и 16 – все 24 часа. Согласно прогнозу, капуста засоленная в эти дни сохранит все полезные и питательные вещества.

Удачные дни для квашения капусты будет период восходящего месяца в Близнецах.

Лучшие даты будут 17 и 18 февраля.

19, 20 февраля и первую половину 21 февраля можно квасить капусту. Это будет восходящий месяц в Раке.

Капуста, засоленная в благоприятные дни февраля 2024 года, порадует вкусом, будет хрустящей и сохранит все питательные вещества.

Когда нельзя квасить капусту в феврале 2024 года

В феврале не рекомендуется квасить капусту в дни новолуния и в полнолуние. В 2024 году – это 9 и 24 февраля. Это самые неблагоприятные дни для квашения и соления капусты. Вы напрасно потратите время и получите невкусный продукт.

Согласно лунному календарю, в феврале 2024 года есть много удачных периодов для квашения капусты. Так что смело беритесь за соление.