Кому редиску есть вредно и сколько стоит ранний овощ в Днепре
Свежая зелень и сезонные овощи запестрели на прилавках рынков и полках супермаркетов Днепра. Обычно самой первой из них появляется розовая и хрустящая редиска. Однако, при всей вероятной пользе овоща употреблять его можно далеко не всем, сообщает Днепровская панорама, ссылаясь на РБК Украина.
Чем полезна редиска
Диетолог Светлана Фус рассказала, что питательную ценность редиски недооценивают. По ее словам, корнеплод более полезный, чем большинство из нас привыкли о нем думать.
Редис содержит:
- витамины В1, В2, В5, В6, В9, РР,
- необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, фосфор, природную клетчатку, фитонциды.
- Немного горьковатый, острый вкус обеспечивает редиске горчичное масло, содержащееся в продукте, оно имеет свойство возбуждать аппетит.
Как купить хороший овощ
При покупке проверяйте редиску на ощупь:
- она должна быть абсолютно твердой, иначе вы рискуете купить полупустые, волокнистые экземпляры,
- кожура должна быть гладкой и чистой, без черных точек.
Сочная, хрустящая редиска с легким горчичным вкусом - прекрасное дополнение к любому салату. Чтобы повысить ее хрустящие свойства, подержите несколько часов в воде с кубиками льда. Заодно избавьтесь от избытка нитратов, которыми "грешат" ранние парниковые овощи.
Кому редиску есть нельзя
Овощ противопоказан при гиперфункции щитовидной железы, подагре, гастрите и язве в стадии обострения.
Сколько стоит редиска в Днепре
В этом году цены на ранний овощ немного кусачие. Так, по состоянию на начало апреля за редиску просят 129 грн/кг, а маленький пучок обойдется в 25-30 грн. На рынках ранний овощ можно найти за 85 грн/кг.
Напомним, ранее мы писали: Как в Днепре получить электронный рецепт на лекарства
