Красивый и яркий закусочный торт на праздничный стол
Очень вкусный и красивый салат, который с успехом украсит ваш праздничный стол в этот Новый год, рекомендует Днепровская Панорама.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- селедка малосольная, 2 шт;
- морковь, 3 шт;
- яйца, 5 шт;
- плавленый сырок, 4 шт;
- молоко, 200 мл;
- сметана, 2 ст.л;
- майонез, 2 ст.л;
- горчица зеленая, 1 ст.л;
- лук красный, 1 шт;
- хлеб, 12 ломтиков;
- чеснок, 2 зубчика.
Для декора салата:
- огурец свежий;
- красная рыба слабосоленая, 50 – 100 г;
- лук красный, половина;
- петрушка.
Приготовление:
Яйца отвариваем и трем на крупной терке, отварную морковь также трем на крупной терке.
Сельдь режем небольшими кусочками.
Для соуса плавленый сырок режем на кусочки и складываем в блендер. Заливаем их горячим молоком и взбиваем до однородной массы.
Добавляем в соус сметану и майонез, можно яблочный, мелко нарезанный красный лук. Перемешиваем соус до однородности.
Смешиваем отдельно морковь с соусом, яйца с соусом и селедку с соусом.
Можно брать хлеб любой, в рецепте – тостовый. Подсушиваем немного ломтики до хрустящей корочки.
Каждый тост натираем с двух сторон чесноком и выкладываем 4 штуки на плоское блюдо.
На тосты выкладываем слой селедки, опять кладем слой хлеба, сверху – морковь с соусом, хлеб и яичный слой.
Обмазываем бока оставшимся соусом.
Огурцы режем тонкими пластинками овощечисткой и украшаем салатный торт по бокам. Сверху выкладываем кубики красной рыбы, полукольца лука.
Ставим в холодильник на 4 часа и подаем к столу. Вот и весь рецепт! Приятного аппетита!
Напомним, ранее мы писали: Торт за 5 минут на Новый год и Рождество. Без выпечки и желатина (Фото)
