Куриный мафин: неожиданное и вкусное начало дня
Кто сказал, что мафины должны быть сладкими? Попробуйте наш новый рецепт сочных куриных мафинов – это идеальный вариант для сытного и питательного завтрака или легкого ужина. Сочетание нежного куриного филе, свежей зелени и сыра в нежной сливочной заливке вас приятно удивит, сообщает Дніпровська порадниця.
Ингредиенты
Куриное филе – 2 шт.
Свежая зелень.
Сыр.
Для заливки
Молоко – 130 мл.
Яйца – 2 шт.
Сметана – 3 ст. л.
Мука – 3 ст. л.
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление
- Сначала варим куриное филе и нарезаем мелко. Затем добавляем зелень. Для приготовления заливки смешиваем сметану, яйца, муку и молоко, добавляем соль и перец по своему вкусу.
- Отделяем часть этой смеси и добавляем к курице, хорошо перемешиваем. Затем эту массу выкладываем в формочки для кексов, сверху добавляем еще немного заливки и посыпаем тертым сыром. Выпекаем в духовке 20 минут при 190 градусах.
Также раньше мы писали Почему дачники не выбрасывают помидорную ботву: секреты плодородия от опытных огородников
