Легкий ужин из тушеных овощей и курицы: быстрый рецепт

Легкий и сытный ужин из простых ингредиентов. Подойдет как для семейного ужина, так и для приема гостей, все останутся довольны.

Ингредиенты

1. 300-400 гр куриного филе;
2. 0,5 кочана средней капусты;
3. 1 морковь;
4. 1 картошка;
5. 1 помидор;
6. 1 желтая репа (по желанию);
7. 1 пучок петрушки (по желанию);
8. 0,5 стакана воды;
9. Немного растительного масла.

Пошаговый рецепт

1. Филе курицы нарезать полосками, овощи кубиками, лук полукольцами, чеснок мелко.
2. Сначала на среднем огне немного поджарить курицу,
3. Затем добавить лук и чеснок, помидоры, морковь, картошку, репу, капусту.
4. Налить воду, закрыть крышку и тушить 20-30 минут на умеренном огне.
5. Затем посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень и тушить ещё минут пять.

Готовое блюдо можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Читайте также В Днепре помогут людям, страдающим от аллергии на амброзию