Люля кебаб: готовимся к выходу из карантина

Ингредиенты

• фарш мясной - 1,3 кг. (говядина 70% и курдючный жир 30%)
• лук репчатый - 300 гр. (5 шт. )
• чеснок - 5 зубчика
• соль - 1/2 ст.л.
• кориандр - 2 ч.л.
• зира - 1,5 ч.л.
• перец черный молотый - 1,5 ч.л.

Приготовление

• Подготовить фарш, нарезать лук мелким кубиком.
• Смешать ингредиенты, замариновать и тщательно вымешать фарш.
• Поставить в холодильник.
• Правильно надеть готовый фарш на шампура.
• Жарить на мангале.
• Всем приятного аппетита!

Читайте также: Как приготовить пышные оладьи: простой способ