Любой мужчина приготовит: простой торт на 8 марта

Особенность этого рецепта медовика в том, что вы сделаете жидкое тесто и заниматься раскаткой коржей, нет необходимости. Готовится просто и быстро.

Ингредиенты

• мед, 150 г;
• яйца, 5 шт;
• соль, 0.5 ч.л;
• сахар, 100 г;
• мука 250 г;
• разрыхлитель, 1 пакетик;
• сметана жирная, 700 г;
• пудра, 150 г.

Пошаговый рецепт

1. Яйца взбиваем с щепоткой соли в течение 5 минут на максимальной скорости.
2. Добавляем сахар и взбиваем.
3. Вливаем жидкий мед и взбиваем.
4. Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем. Всыпаем в тесто и вымешиваем.
5. Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 40 минут, проверяйте.
6. Остужаем бисквит.
7. Для крема смешиваем сметану с пудрой и взбиваем до пышности.
8. Бисквит разрезаем на несколько частей. Верхушку отрезаем и измельчаем в крошку.
9. Формируем торт, смазывая коржи кремом и посыпаем кошкой.
10. Торт отправляем в холодильник на 4 часа.

Совет: если нет возможности купить жирную сметану, берите любую и используйте загуститель для сметаны или сливок. Выпекать также можно, используя стандартный противень – просто бисквит разрежете на 3 части и выложите их друг на друга.

Приятного аппетита!

Источник: Книга вкуса