Магазинную горчицу не покупаю, а готовлю сама за 5 минут: дедовский рецепт

Этот невероятно рецепт горчицы мне передал мой дед, она получается вкусная и острая.

Я уже очень давно перестала покупать горчицу в магазине. Зачем? Она не вкусная и совершенно неострая. Раньше, когда муж просил горчицу, я покупала, но все приходилось выбрасывать, так как никто ее не ел.

Хорошо, что тогда еще был жив мой дедушка, который и научил меня готовить вкусную горчицу. Теперь мой муж ее просто обожает.

Ингредиенты

• Горчица в порошке — 3 ложки столовые;
• Огуречный рассол — 1/2 стакана;
• Масло растительное — 1 ложка чайная.

В качестве основы для приготовления горчицы огуречный рассол был выбран совершенно не случайно.

В этом продукте уже содержатся все требуемые вкусовые добавки. Это и нужная кислота, и соль, и сахар.

А потому больше ничего, кроме рассола для приготовления вкусной и ядреной горчицы больше не нужно.

Кстати, рассол может быть не только огуречным, но и капустным или помидорным, а также из-под овощного ассорти.

Различие будет только в ароматах, с которыми получится готовая горчичка.

Пошаговое приготовление

1. Огуречный рассол нужно немного подогреть, это ускорит процесс брожения. Сделать это много любым удобным для Вас способом — на плите или в микроволновке.
2. Оговоренное количество горчицы (3 ложки столовые) нужно переложить в подходящую емкость — пластиковый контейнер или баночку. Сразу готовить много не нужно, лучше, если горчица будет всегда свежая.
3. Осторожно влить к сухой горчице рассол и растительное масло. Тщательно размешать, чтобы растворились все до единого комочка.
4. Консистенцию горчицы выбирайте сами — пожиже или погуще.
5. Емкость с горчицей нужно плотно закрыть и поставить в тепленькое местечко — поближе к радиатору отопления на ночь или при комнатной температуре на сутки.

Вкусная, ядреная, ароматная горчица. Не идет ни в какое сравнение с магазинным аналогом. И как видите, готовить совсем просто.

Уже не знаю, по каким причинам у производителей не получается вкусная горчица, ведь это сделать так просто и легко.

И Вы приготовьте горчицу по этому рецепту, и сможете сами убедиться что она намного вкуснее, чем то, что продается в магазинах.

Приятного аппетита!

Читайте также: Прогулки и свежий воздух: почему пенсионерам чаще стоит выходить на улицу в период пандемии