Не ожидала, что это так вкусно. Салат из огурцов и свеклы

Есть много традиционных салатов из вареной свеклы - винегрет, шуба, свекла с чесноком и майонезом. Но можно приготовить свеклу и по-новому, не утяжеляя блюдо жирными заправками. Рецептом супер полезного салата из свеклы с огурцом делится Днепровская панорама.

Ингредиенты:

Вареная свекла, нарезанная ломтиками – 300 гр.
Огурцы, нарезанные ломтиками – 2 шт.
Нарезанный красный лук – 1 шт.
Рубленый укроп – 1 ст. л.
Рубленая петрушка – 1 ст. л.
Листья салата.
Оливковое масло – 30 мл.
Белый винный уксус – 1 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик.
Соль по вкусу.

Приготовление:

1. В большой миске соедините все ингредиенты.
2. Тем временем взбейте оливковое масло с уксусом и чесноком.
3. Заправьте по вкусу солью и перцем. Соедините с овощами и хорошо перемешайте.
4. Сверху выложите листья салата.

Также ранее мы писали Удивите своих гостей. Салат с грушей, сыром и беконом