Нежный, кремовый и простой в приготовлении: кофейный десерт на ряженке без духовки
Вы удивитесь, как обычная ряженка может превратиться в изысканный ресторанный десерт. Минимум ингредиентов, никакой муки и духовки — нежная текстура, аромат свежесваренного кофе и немного терпения, пока десерт застывает в холодильнике, сообщает Дніпровська порадниця.
Ингредиенты
ряженка - 300 г.
молоко – 150 г.
желатин – 10 г.
эспрессо – 35 мл.
сахар - 25-30 г.
ванильный сахар – 1 ч л.
Приготовление
- Желатин залить молоком, оставить на 5–10 минут. набухнуть. Нагреть на малом огне до растворения (не кипятить).
- Сварить эспрессо, чуть-чуть остудить, добавить сахар и ванильный сахар. Смешать ряженку с кофе до однородности.
- Влить желатин, перемешать. Разлить в формы и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Напомним, раньше мы писали Секрет идеального ужина: готовим самые сочные куриные котлеты по проверенному рецепту
