"Пальчики оближешь"

Сотрудница "Днепропетровской панорамы" делится своими рецептами с читателями.

Каждый день на нашем сайте будут появляться новые рецепты вкуснейших блюд.

Пирог из лаваша с сыром

Ингредиенты:

• 1 упаковка тонкого лаваша;
• 4 ст. ложки майонеза;
• 400 г. сыра;
• 1 стакан молока, 2 яйца 

Приготовление:

Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным маслом. Желательно погуще. Листы лаваша нарежьте по размеру формы. Если вы хотите сделать пирог попышнее, то можете взять две три упаковки. Тогда масса ингредиентов, естественно увеличится. Сыр натрите на крупной терке.

Смажьте лепешку майонезом, тонким слоем. Теперь присыпьте сыром. Чем больше, тем лучше.

Накрывайте второй лепешкой. И так до тех пор пока не кончится лаваш, который вы приготовили для пирога.

Теперь в миску влейте молоко, добавьте яйца, немного соли и взбейте с помощью миксера. Вылейте этот омлет на пирог.

Духовку разогрейте до 200 градусов. Отправляйте пирог в духовку и выпекайте минут двадцать-тридцать, пока не образуется золотистая корочка.

Вот и все, отменная адыгейская закуска готова.

Приятного аппетита!