Пирог из лаваша с сыром (ленивая ачма) (Видеорецепт)
Предлагаем приготовить ленивый, но вкусный сырный пирог без возни с тестом.
Это отличный вариант вкусно и быстро накормить всю семью. Пирог очень лёгкий в приготовлении, можно даже сказать, что это ленивая ачма!
Ингредиенты
- Лаваш армянский (тонкий) – 2 листа (220 г)
- Молоко – 200 мл
- Яйца – 4 шт.
- Сыр российский – 150 г
- Сыр моцарелла (твёрдый) – 100 г
- Зелень (укроп, зелёный лук) – 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Масло растительное - для смазывания формы
Пошаговый рецепт
- Подготавливаем необходимые ингредиенты.
- В ёмкости перемешиваем венчиком молоко, яйца, соль и перец.
- Сюда же на крупной терке натираем сыр (у меня два вида сыра).
- Измельчаем зелень укропа и перья зеленого лука.
- Добавляем зелень к яично-молочной смеси с сыру. Всё перемешиваем.
- Ножницами нарезаем лаваш небольшими кусочками.
- Добавляем кусочки лаваша в подготовленную массу и перемешиваем.
- Выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.
Помещаем в духовку, заранее разогретую до температуры 180 градусов. Выпекаем пирог из лаваша с сыром примерно 30-35 минут.
Сырный пирог из лаваша вкусен и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Читайте также Грузинское чахохбили: потрясающе вкусное блюдо из курицы
