Пирог-пятиминутка: идеальный перекус на одной сковородке
Когда утро требует скорости, а душа – ресторанного комфорта, на помощь приходит рецепт, покоривший соцсети. Забудьте о длительном выпекании и сложном тесте. Этот «ленивый» пирог на сковороде – идеальный компромисс между итальянской лазаньей и домашним омлетом.
Главное преимущество этого блюда – его многослойность. Благодаря сочетанию сочных томатов, нежной куриной ветчины и щедрой порции расплавленного сыра, обычные тортильи превращаются в сочный и сытный ужин или завтрак. Весь секрет в «яичной подушке», которая делает блюдо цельным, и медленном огне, что позволяет сыру создать ту же тягучую текстуру, сообщает Дніпровська порадниця.
Ингредиенты
тортильи – 250 г (4 шт).
сыр твердый – 150 г.
помидоры – 150 г.
яйца куриные – 4 шт.
ветчина из куриного филе – 50 г.
Приготовление
- Сковороду смазываем сливочным маслом, взбиваем 2 яйца. Сверху выкладываем лаваш и слой салями. Посыпаем тертым сыром, накрываем еще одним листом лаваша.
- Добавляем измельченные помидоры, творог и еще один лист лаваша. Сверху выкладываем слой салями, посыпаем творогом, накрываем лавашем. Заливаем взбитыми яйцами, готовим под крышкой на медленном огне по обе стороны.
Напомним, раньше мы писали Золотистое, нежное и с ароматом дымка: как приготовить «копченое» сало без коптильни
