Приготовила кабачки по новому рецепту: так вкусно, что гости хвалят и хвалят (Фото)

Как приготовить кабачки по новому рецепту, чтобы было очень вкусно и хотелось готовить и кушать.

Ингредиенты

• Кабачки две штуки среднего размера (желательно молоденькие);
• Сок половинки лимона;
• Черный перец на ваш вкус;
• Лук репчатый 1-2 крупные головки;
• Соль на ваш вкус;
• Одна большая морковка;
• Сметана три ст. л.;
• Чеснок 4-5 зубцов;
• Базилик на ваш вкус.

Приготовление

Кабачки мою, просушиваю и режу на 4 части.

А после режу на кусочки небольшого размера.

Складываю их в глубокую посуду и выдавливаю сок из половинки лимона.

Перчу черным перчиком по своему вкусу.

Тщательно мешаю и отставляю в сторонку на 20 минут, чтобы кабачки промариновались.

В это время лук режу полуколечками, а морковку крупно тру.

Пассирую овощи на сковородке с малом растительного происхождения, пока они не станут мягкими.

Затем к ним отправляю кабачки, солю и тушу 5-7 минут на огне средней интенсивности до смягчения кабачков.

После добавляю сметану и мешаю.

Тушу еще пять минут.

В самом конце выдавливаю в овощную массу чеснок, добавляю базилик, закрываю крышкой и оставляю ненадолго, чтобы блюдо настоялось.

Напомним, ранее мы писали

Рецепт самых вкусных котлет в мире (Фото)