Пышные котлеты из куриного фарша

Сочные  и  нежные, пышные котлетки, которые вкусны с любым гарниром- с картофельным пюре или макаронами. 

Ингредиенты:

• 500 гр фарша куриного
• 1 яйцо
• 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 1/2 стакана молока (или воды)
• 1 лук репчатый
• 2 зубчика чеснока
• паприка
• черный молотый перец
• соль
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.

2. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.

3. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.

4. Тщательно вымесить фарш.

5. В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.