Рыбный пирог на скорую руку. Вкусный и бюджетный ужин

Рыбный пирог на скорую руку отлично дополнит любое меню, станет незаменимым при организации пикника. Полное отсутствие костей и нежное мясо добавляют очки в пользу этого рецепта. Отменная выпечка с консервированной рыбой, сообщает Днепровская панорама.

Для теста:

• кефир - 1 стакан,
• 2-яйца,
• мука- 1- 2 стакана,
• масло растительное-3 ст. ложки,
• соль-0.5 ч. ложки.

Для начинки:

• 1 банка консервы скумбрия и
•  пучок зелёного лука.

Приготовление:

1. Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую скумбрию из консервы , с зелёным луком и верх заливаем остатком теста.
2. Печём при 180 градусах минут 30- 40.
3. Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной.

Напомним, ранее мы писали: Вкусные рагмурки: деруны по-шведски. Простой рецепт