Салат "Добрая теща": охотно приготовит зять, чтобы "маму" быстро отправить домой

Салат «Добрая теща» готовится очень просто. Так просто, что на его приготовление решится даже самый ленивый зять, лишь бы побыстрее накормить "маму" и она как можно раньше уехала домой.

Старайтесь точно придерживаться рецепта, тогда закуска получится гарантированно безумно вкусной. И пусть вас не удивляет в составе салата паприка и два вида перца, именно они придадут блюду особый вкус, аромат и пикантную остринку. Тогда салат с перчинкой полностью оправдает ваши ожидания. Лично я была сыта, добра и довольна жизнью.

Домашние конфеты за 5 минут: в магазине больше не покупаю (Видеорецепт)

 Ингредиенты:

Куриное филе – 300 гр.
Грибы (свежие шампиньоны) – 300 гр.
Луковица.
Морковка.
Яйца – 3 шт.
Маринованные огурцы – 100 гр.
Кукуруза, консервированная – 100 гр.
Майонез – 120 гр.
Перец молотый красный и черный – по ½ чайной ложечке.
Сладкая паприка – чайная ложка.
Соль – столько же.
Подсолнечное масло.

Как приготовить салат

Накануне приготовления отварите яйца и курицу. При варке мяса советую добавить в бульон перец, луковку, иные приправы для птицы. И обязательно остудите филе прямо в кастрюле, не доставая. Тогда мясо станет очень сочным.

Нарежьте шампиньоны аккуратными пластинами. Выложите на хорошо разогретую сковороду без масла.

Грибы  быстро дадут сок. Дождитесь, когда жидкость полностью выпарится, после плесните капельку масла.

 Заправьте паприкой, красным и черным перцем, подсолите.

Нашинкуйте луковицу четвертинками колец.

Покрошите брусочками морковку.

Ленивые вареники за 15 минут: без муки и вымешивания теста руками

Добавьте к грибам луковую нарезку. Перемешайте, продолжайте обжаривать вместе примерно 5 минут, отрегулировав мощность огня до среднего.

Выложите на сковороду морковку. Жарьте грибы с овощами, пока морковные брусочки не станут мягкими. Спустя пару минут совместной жарки, рекомендую накрыть сковородку крышкой, чтобы морковка быстрее приготовилась. Жарьте ингредиенты до румяности, затем охладите, переложив на тарелку. Если подстелить на тарелочку бумажную салфетку, она впитает жир, забрав лишние калории.

Покрошите сваренные яйца произвольно, не слишком мелко.

Порежьте куриное филе не очень длинными брусочками. Отправьте в ёмкость с яйцами.

Настрогайте соломкой маринованные огурцы, забросьте следом.

Слейте из банки с кукурузой консервант, отмерьте необходимое количество.

Переложите грибную зажарку.

Заправьте майонезным соусом, хорошенько перемешайте закуску.

В оригинале рецепта предлагается посыпать салат сверху паприкой и красным чили. Здесь решать вам, я не рискнула, мне и так достаточно остроты.