Секреты опытных огородников: как и когда собирать морковь, чтобы она была сладкой и долго хранилась

Морковку нового урожая начинают выкапывать уже в августе - и вплоть до ноября. Сроки уборки зависят во многом от погоды и климата в регионе, а также какой сорт был посажен. набрать сладость, но не начали портиться в земле, сообщает Дніпровська порадниця.

Когда время выкапывать морковь – сорт, погода и приметы

Итак, как уже говорили, срок уборки урожая морковки может зависеть от сорта, региона выращивания и погоды.

Если ориентироваться на сорт:

• раннюю морковку – копают в августе, а иногда даже в июле (она растет до 90 дней);
• средней спелости – в сентябре (через 100-120 дней после высадки);
• позднюю – убирают уже в октябре.

Следует помнить, что раннюю морковку на зимнее хранение не отправляют – ее выращивают для салатов, молодого борща и консервации. Позднее, наоборот – отлично сохраняется зимой.

Погода также играет роль – насколько жарко или холодно было во время роста морковки. В южных регионах Украины корнеплоды могут созревать раньше, в северных – чуть позже.

Бывалые дачники готовность моркови определяют по внешнему виду.

Вот как понять, что морковь пора выкапывать:

• нижние листья почти полностью становятся желтыми, а средний ярус стал зелено-желтым с коричневым;
• ботва ложится на землю;
• корнеплоды поднимаются над грядкой на 1-15 см, будто говорят - "выдерни меня!".

Можно выдернуть одну морковку – если на ней будут мелкие корешки по всей длине, то можно собирать урожай.

Когда выкапывать морковь по лунному календарю

"Высший пилотаж" у дачников – это когда им удается сроки сбора морковки (когда она уже готова) еще и согласовать с лунным календарем.

В августе, сентябре и октябре это будут следующие даты:

• август – 5-7, 15, 16, 22-25-е числа;
• сентябрь – 2, 3, 9-12, 17-20, 29, 30-е числа;
• октябрь –1, 6, 8, 9, 14–18, 27, 28.

Лучше всего сохраняются корнеплоды, собранные в момент, когда Луна находится в знаках Козерога, Тельца, Льва, Девы и Овна.

Как правильно выкапывать морковь

Копают морковку, как правило, в сухую погоду. Лучше делать это не лопатой, а вилами – так меньший риск повредить корнеплоды.
После выкапывания ботвы нужно будет срезать, а морковь хорошо просушить.

Также считается, что морковка, выкопанная вечером – слаще.

Напомним, раньше мы писали В Днепре в парках расцвели гортензии. Где сделать фото