Шашлык без маринования: когда совсем нет времени

Рецепт шашлыка без предварительного маринования - отличная идея для тех, кто не хочет возиться и ждать.

Попробуйте приготовить, мясо получается очень вкусное и мягкое из-за сочетаний продуктов и вина.

Ингредиенты

• Свинина - 1 кг
• Говядина - 1 кг
• Телятина - 1 кг
• Сало - 300 г
• Лук репчатый - 5 шт.
• Вино белое сухое - 100 мл
• Соль - по вкусу
• Черный перец

Способ приготовления

1. Куски свинины, говядины и телятины толщиной 1–1,5 см отбейте, посолите, на­режьте квадратами 3x3 см.

2. Копченое сало нарежьте кусками, репчатый лук – коль­цами и нанизайте на деревянную шпажку, чередуя кусок сала, кусок говядины, кру­жок лука, кусок сала, кусок свинины и т. д.

3. Жарьте шашлык на гриле, поливайте вином.

Читайте также В Днепре женщина подожгла кучу ёлок прямо во дворе (Видео)