Шоколадный чизкейк без выпечки станет вашим любимым десертом: рецепты

Шоколадный чизкейк нежный и ароматный десерт без выпечки. Особый аромат подчеркнутый коньяком и шоколадом придает этому десерту не забываемый вкус.

Салат «Невеста»: самое вкусное блюдо, затмит «Шубу» и «Оливье»

Ингредиенты

• Масло сливочное - 50 г
• Маскарпоне - 250 г
• Шоколад черный - 100 г
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Сахарная пудра - 2 ст.л.
• Коньяк - 2 ст.л.

Способ приготовления

1. Печенье поломать, сложить в полиэтиленовый пакет и раскатать скалкой, чтобы получились мелкие крошки.
2. Перемешать с растопленным маслом.
3. Покрыть пищевой пленкой разъемную круглую форму диаметром 20-23 см.
4. Утрамбовать тесто на дно формы и поставить в холодильник, пока готовится начинка.
5. Перемешать венчиком маскарпоне, взбитые сливки* и сахарную пудру. Сливки можно заменить сметаной 20% жирности.
6. Добавить коньяк, столовую ложку какао и растопленный на водяной бане шоколад, хорошо перемешать.
7. Смазать основу шоколадно-ореховой пастой. Выложить начинку на основу, разровнять сверху.  
8. Поставить чизкейк в холодильник на ночь, перед подачей украсить раскрошенным печеньем и шоколадной посыпкой.

Напомним, ранее мы писали Дюшбара по-азербайджански: лечебный суп