Солите с умом: почему украинцы потребляют вдвое больше нормы и как это изменить

Согласно результатам национального исследования STEPS, украинцы употребляют 12,6 г соли в сутки. В то время как дневная норма соли в продуктах — до 5 граммов в день. К чему может привести чрезмерное употребление соли, сообщает Дніпровська порадниця ссылаясь на Центр общественного здоровья Минздрава Украины.

Чтобы регулировать потребление соли и сохранить здоровье, ограничьте потребление следующих продуктов:

• технологически обработанные мясные и рыбные продукты;
• соленый творог;
• соленые овощи и готовые соусы;
• мясные, овощные и рыбные консервы;
• хлеб.

Исследования свидетельствуют о том, что более 70% соли мы потребляем в составе технологически обработанных продуктов. Учите состав продукта на этикетке: если соль стоит в начале состава, это указывает на ее чрезмерное содержание. Украинцам советуют не есть такие продукты.

Каждый день с готовой пищей мы употребляем много соли, часто не замечая этого. Контролируйте сколько соли вы добавляете в блюда во время приготовления. Это также касается домашних соусов, консервации и т.д., а традиционные продукты с высоким содержанием соли максимально заменяйте альтернативными, более полезными продуктами.

Чрезмерное употребление соли может привести к повышенному артериальному давлению, сердечно-сосудистым заболеваниям и болезням почек. Снижение количества соли до приемлемого уровня в рационе помогает поддерживать здоровье сердца, улучшает общее самочувствие и способствует профилактике многих хронических болезней.

Также раньше мы писали Как прогнать клещей с участка: эффективные и безопасные методы