Солнечное варенье из арбузных корочек: летняя экзотика в каждой банке
Устали от классических джемов? Удивите родных и друзей необычным вареньем из арбузных корочек! Этот простой рецепт позволит сохранить солнечный вкус лета и наполнит ваш дом отличным ароматом цитрусовых. Идеальный способ не только использовать продукт, но и добавить экзотики к вашему зимнему столу, сообщает Дніпровська порадниця.
Ингредиенты
корки арбуза – 500 г.
сахар – 500 г.
отвар – 200 г.
апельсин – 1 шт.
лимон – 1 шт.
ванильный сахар – 10 г.
Приготовление
- Арбузные корки зачищаем от зелёной части и нарезаем треугольниками. Затем перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения, выдерживаем 20 минут под крышкой.
- Для сиропа в кастрюлю высыпаем сахар, вливаем отвар и после закипания возвращаем корочки, томим при легком кипении полтора часа. Смешиваем цедру лимона, апельсина и их сок, добавляем сахар.
- Получившуюся смесь добавляем к варенью. По истечении времени даем полностью остыть и фасуем по стерилизованным баночкам.
Также раньше мы писали Жареные баклажаны по-азиатски: блюдо, которое покорит даже тех, кто их не любит
