Сырные капкейки – настоящие маленькие малютки (Видеорецепт)
Аккуратные и нежные творожные капкейки поднимают настроение даже в пасмурный день. Такие милые и вкусные они просто заряжают энергией. Многие любят творожные капкейки за нежный вкус. Они получаются воздушными и легкими. Благодаря нежной текстуре капкейки просто тают во рту. Рецепт, описанный ниже, прост в приготовлении и доступен. Стоит отметить, что творожные капкейки быстро готовятся и их можно выпекать и украшать с детьми, что доставит им удовольствие, пишет Днепровская панорама.
На 13 капкейков понадобится:
- 260 г. 5% сыра
- 220 г. муки
- 60 г. кукурузный крахмал
- 180 г. сахара
- 15 г. ванильного сахара
- цедра одного апельсина
- 100 г. сливочного масла
- 4 яйца
- 8 г. разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление:
К муке добавляем разрыхлитель, крахмал и дрепку соли – перемешиваем.
В сыр добавляем все остальные ингредиенты и перебиваем блендером до однородности.
В два этапа просеиваем муку и замешиваем однородное тесто.
Заполняем формочки тестом на 2/3 объема.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут до золотистой корочки.
Напомним, ранее мы писали: Запеченный мясной рулет из лаваша на скорую руку. Легко заменит полноценный обед или ужин
