Сырные капкейки – настоящие маленькие малютки (Видеорецепт)

Аккуратные и нежные творожные капкейки поднимают настроение даже в пасмурный день. Такие милые и вкусные они просто заряжают энергией. Многие любят творожные капкейки за нежный вкус. Они получаются воздушными и легкими. Благодаря нежной текстуре капкейки просто тают во рту. Рецепт, описанный ниже, прост в приготовлении и доступен. Стоит отметить, что творожные капкейки быстро готовятся и их можно выпекать и украшать с детьми, что доставит им удовольствие, пишет Днепровская панорама.

На 13 капкейков понадобится:

• 260 г. 5% сыра
• 220 г. муки
• 60 г. кукурузный крахмал
• 180 г. сахара
• 15 г. ванильного сахара
• цедра одного апельсина
• 100 г. сливочного масла
• 4 яйца
• 8 г. разрыхлителя
• щепотка соли

Приготовление:

К муке добавляем разрыхлитель, крахмал и дрепку соли – перемешиваем.

В сыр добавляем все остальные ингредиенты и перебиваем блендером до однородности.

В два этапа просеиваем муку и замешиваем однородное тесто.

Заполняем формочки тестом на 2/3 объема.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут до золотистой корочки.

Напомним, ранее мы писали: Запеченный мясной рулет из лаваша на скорую руку. Легко заменит полноценный обед или ужин