Тот самый творожный кулич, который получается идеальным с первого раза. Все просят рецепт

Больше никаких «опавших» верхушек или вязкого теста. Мы нашли ту же формулу идеальной праздничной выпечки, которая удается даже новичкам. Секрет — в правильной текстуре творога и цитрусовом аромате, что заставит соседей постучаться в вашу дверь за рецептом, сообщает Дніпровська порадниця.

Пасха — это всегда о поиске «того самого» вкуса детства. Но пока одни хозяйки соревнуются в сложности многодневных замесов, мы предлагаем пойти по пути гастрономического аристократизма: простоты и безупречного качества.

Ингредиенты

творог 5% - 300 г.
сливочное масло - 100 г.
яйца - 3 шт.
мука - 250 г.
сахар - 160 г.
ванилин – 1 пакетик.
соль – щепотка.
изюм или цукаты — 100 г.
сода – щепотка.
разрыхлитель - 12 г.
цедра лимона – 1 ч. л.
цедра апельсина – 1 ч. л.

Приготовление

1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте мягкое сливочное масло и творог. Всыпьте муку, ванилин, соль, соду, разрыхлитель и перемешайте до однородности.
2. Добавьте изюм или цукаты, а также цедру лимона и апельсина. Разложите тесто в формы, заполняя их примерно на 2/3.
3. Выпекайте при 180 С примерно 40 минут.

Напомним, раньше мы писали Пасха в природных тонах: как покрасить яйца без «химии»