Террин с лососем: новогодняя закуска, которая придется по душе всем гостям
Террин с лососем – блюдо, которое действительно стоит попробовать каждому.
Ингредиенты
- Лосось копченный – 450 грамм.
- Консервированный тунец – 300 грамм.
- Нежный сливочный сыр – 290 грамм.
- Нежирные сливки – 115 миллилитров.
- Цедра и сок одного среднего лимона.
- Зелень – 1 пучок.
- Перец по вкусу.
Приготовление
Полпорции тунца, а так же одну треть лосося необходимо отправить в блендер. После этого добавьте сыр, зелень, лимон и все хорошенько взбить.
Такую же процедуру проводим со сливками и отправляем на некоторое время на холод (30 минут достаточно).
Рыбу (лосось) порезать по порциям небольшими брусками и разложить их в прямоугольной форме, края захватываем с запасом.
Половину смеси выкладываем поверх и прижимаем.
Далее слой тунца, а так же оставшуюся смесь, после чего накрываем полосочками рыбы и отправить в холодильник на ночь.
Приятного аппетита.
Читайте также В Украине можно получать пожизненную пенсию: кто может на нее претендовать
