В феврале поднимут цены почти на все продукты
Последний месяц зимы заставит украинцев еще потуже затянуть пояса — большинство продуктов подорожают или, в лучшем случае, ценники останутся на нынешнем уровне (и то, как правило, лишь потому, что они уже подорожали в январе).
Поднимутся цены на овощи борщевого набора, яйца, подсолнечное масло, муку, говядину и курятину, рыбу. Причины в основном стандартные: дорогой доллар, увеличившиеся расходы на хранение и постепенное доедание запасов.
ГЛАВНЫЕ ОВОЩИ ХОЗЯЕК ПОДБИРАЮТСЯ К ПИКУ СТОИМОСТИ
Ингредиенты борщевого набора за январь накинули в цене до 50 копеек, кроме капусты, которая подорожала на 1,5 грн/кг. Причина — уменьшение предложения во время праздников (из-за выходных селяне не вышли на рынки). Что касается капусты — то в январе на складах закончилась эра переизбытка этого овоща, спрос-предложение выровнялись, цены пошли вверх.
Аналитики утверждают, что с середины февраля или даже ближе к концу месяца цены на борщ продолжат рост и могут добавить 2–3 грн к сегодняшнему уровню. «Февраль, как правило, пиковый месяц по затратам на хранение из-за холодов. В марте цены обычно откатываются, но до какой отметки, зависит от того, насколько большие переходные запасы», — считает эксперт консалтингового агентства ААА Мария Колесник.
НА ЦЕНАХ СКАЖЕТСЯ ЭКОНОМИЯ ГАЗА
Тепличные и импортные овощи в январе подешевели и сбросили 10–20 грн со своих новогодних цен буквально за неделю. Тем не менее к допраздничному зимнему уровню цены на салатные овощи не вернулись и, по утверждению специалистов, в ближайшее время не вернутся. Более того, вскоре они могут подпрыгнуть на 3–5 грн.
Причин несколько, кроме привычных (курс доллара и расходы на содержание теплиц), есть еще одна — сезон реализации тепличных овощей в этом году опоздает. «В хозяйствах сообщили, что украинские тепличные товары нового урожая появятся как минимум на две недели позже, чем обычно, из-за того, что рассада будет высажена позже (чтобы экономить газ и удешевить себестоимость продукции)», — рассказали в «АПК-Информ: овощи и фрукты».
ЦЕНЫ НА МОЛОЧКУ БОЛЬШЕ РАСТИ НЕ ДОЛЖНЫ
В декабре-январе продукты всей молочной группы подорожали на 10–15%. Молочники утверждают, что включили в цену выросшие затраты на себестоимость, но аналитики считают, что такого подорожания не должно было быть, учитывая, что экспорт практически на нуле, а на внутреннем рынке переизбыток на фоне невысокого спроса. В феврале аналитики прогнозируют ценам затишье на фоне снижения производства молока. А вот в марте-апреле цены на молочные продукты могут пойти вниз из-за профицита, говорят в Союзе молочных предприятий Украины: «С потеплением предложение молока вырастет на треть, и у нас снова будет продукции больше, чем нужно. Вероятность того, что возобновятся поставки молочки в Россию, невелика. По экспорту в ЕС тоже никакой конкретики».
ЗАПАСАЕМСЯ МАСЛОМ И ЯЙЦАМИ
Подсолнечное масло может вырасти в цене из-за подорожания семечки. «В начале сезона тонна стоила около 4000 грн, сейчас — 7000. Потому, скорее всего, литр масла накинет еще где-то 1 грн», — говорит Мария Колесник. В ассоциации «Укролияпром» встревожены еще одним фактом — тем, что депутаты хотят отменить 10% вывозную пошлину на подсолнечник. Это приведет к тому, что производителям станет выгоднее экспортировать семечки, а не масло. «Небольшие масличные заводы могут остановиться. Это не лучшим образом отразится на ценах», — объясняют в ассоциации.
До 10% может подорожать и сахар, так как себестоимость его производства выросла. «Подорожали энергоносители, посевной материал и сырье для переработки. Потому мы не можем оставить цены на прежнем уровне», — говорят в ассоциации «Укрцукор». А вот аналитики Госвнешинформа считают, что подорожание маловероятно, так как в стране — перепроизводство.
Цена яиц должны была откатиться, так как был существенный рост в праздничные дни, но за январь яйца не подешевели, а в конце месяца даже накинули 1–2 грн. «Яйца могут еще подорожать на 1–2 грн. Причина — приостановка работы нескольких крупных фабрик в восточных регионах», — объяснили на птицефабрике «Арис Косовщина».
ГОРЮЧЕЕ МОЖЕТ ПОДЕШЕВЕТЬ
Эксперты считают, что цены на топливо пока повышаться не будут, более того — у них есть шансы чуть опуститься к середине февраля. «Курс доллара на межбанке находится в пределах 21–22 грн/$, а нефть — $47–48 за баррель. Если такая ситуация будет и в начале февраля, возможен небольшой откат — копеек по 5 в неделю», — считает директор «Консалтинговой группы А-95» Сергей Куюн. В Институте энергетических исследований объяснили, что стабилизацию курса трейдеры расценят как позитивный сигнал, и смогут постепенно уменьшать заложенные из-за нестабильности риски.