Вареники на минералке: простой рецепт для ужина

11.01.2020 07:00 |

Катерина Медведева

Готовили ли вы когда-нибудь тесто на минералке для вареников? Если нет, тогда обязательно попробуйте. Тесто получается воздушное, пористое, нежное. А главное заморочек с ним никаких. Использовать его можно не только для вареников, а также пельмени получаются вкусные и манты.

Ингредиенты

- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление

В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.