Вкус как в детстве: очень душевный и простой медовый пирог к чаю

Искуснейший и в то же время просто й в приготовлении пирог к чаю для ваших детишек.

Этот пирог сделает ваше чаепитие самым любимым занятием, а его простое приготовление не вызовет сложностей даже у начинающих кулинаров.

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 125 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сахар — 1 стак.
  • Мука пшеничная / Мука— 2 стак.
  • Мед— 3 ст. л.
  • Персик(консервированные, большая банка, 8 половинок) — 1 бан.
  • Разрыхлитель теста— 1 ч. л.
  • Сливки(для взбивания, жирность 33-35%) — 300 г
  • Сахарная пудра — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

  • Включаем духовку на 180 градусов и пока она разогревается, делаем тесто. Яйца взбиваем с сахаром.
  • Затем добавляем мед, размягченное сливочное масло, просеянную муку и разрыхлитель. Все взбиваем до однородности.
  • Противень застилаем бумагой для выпечки. Смазывать ничем не надо.
    Выкладываем тесто и разравниваем ложкой на весь противень. На мелкие неровности внимания не обращаем, тесто все равно при выпечке слегка «расплывается».
  • Выпекаем 20 минут, достаем, обрезаем по краю 1-1,5 см (эти корочки пойдут на крошку) и разрезаем корж на 2 половинки.
  • Да, забыла. Пока печется корж, мелко нарезаем персики. Из 8-ми половинок, которые в банке, 2 штуки мой ребенок обычно. сразу съедает. На тортик остается 6 половинок. Сироп из банки не выливаем, он нам понадобится для пропитки коржей.
  • Снимаем пергамент, пока коржи горячие. Отходит очень хорошо. Корочки откладываем в сторону, пусть остывают.
    А коржи, пока теплые, протыкаем вилкой и пропитываем сиропом от персиков (6-7 столовых ложек на каждый корж)
  • Готовим крем: взбиваем сливки с сахарной пудрой.
  • Пока готовили крем, наши коржи остыли. Смазываем кремом первый корж и выкладываем персики.
  • Кладем сверху второй корж и смазываем весь торт кремом.
  • Корочки измельчаем в блендере и посыпаем торт.

Приятного аппетита!

Читайте также: Избивает и грабит женщин: в Днепре полиция разыскивает мужчину, которого подозревают в преступлениях (Фото)