Вкуснее "Шубы" в 100 раз: красивый и вкусный салат "Объедение"

Красивый и вкусный салат на праздничный стол вместо "Шубы". Очень вкусный и оригинальный.

Ингредиенты:

крекеры соленые – 36 шт.
филе сельди в масле – 5-6 шт.
луковица – 1 шт.
огурцы маринованные – 2 шт.
морковь – 1 шт.
отварная свекла – 2 шт.
яйца сваренные вкрутую – 4 шт.
майонез – 300 г
густой натуральный йогурт (или нежирная сметана) – 1/2 стакана
зеленый лук – небольшой пучок
соль, перец черный молотый – по вкусу

Процесс приготовления:

Морковь и свеклу отварите по отдельности до полуготовности, а после охлаждения очистите от кожуры. Натрите на овощной терке.

Огурец и лук нарежьте мелкими кубиками.

Сельдь очистите от косточек и нарежьте на маленькие кусочки.

Яйца сварите вкрутую, после чего очистите и отделите белки от желтков.

Натрите белки на мелкую горловую терку, затем смешайте с майонезом и густым йогуртом (сметаной).

Приправьте смесь солью и перцем.

Подготовленные ингредиенты укладывайте слоями в разъемную форму (круглую или квадратную).

Вкусный и оригинальный!

Читайте наши две новые рубрики Рецепты и Рецепты на скорую руку