Вкуснейшие луково-мясные мячики

Если вы ищете нечто особенное для ваших веселых пикников или просто удивить гостей, обратите внимание на следующий необычный рецепт барбекю “Луковые мячики с мясом”, его можно приготовить и в духовке.

При том что процесс приготовления совершенно прост, результат превосходит все ожидания. В итоге получаем хорошее настроение и отличное блюдо!

Ингредиенты:

• 2 луковицы;
• 0,5 кг говяжьего фарша;
• 1 упаковка бекона;
• 1/4 чашки лука, нарезанного кубиками;
• 1/4 чашки нарезанной петрушки;
• 1/4 чашки нарезанных грибов ( не обязательно);
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 столовая ложка пряного кетчупа;
• 1 чайная ложка соевого соуса;
• 1/4 чашки панировки;
• 1 бутылка соуса для барбекю.

Перед началом приготовления подготовьте угли в жаровне или разогрейте духовку до 220° C.

Отрежьте верхнюю и нижнюю части луковицы и почистите. Разрежьте луковицу пополам и разделите слои друг от друга, откладывая самые большие для будущих “бомбочек”. А остатки нарежьте кубиками.

Смешайте говяжий фарш и нарезанный кубиками лук, петрушку, грибы, сахар, приправы и панировку в большой миске руками.

Сформируйте фрикадельки такого размера, чтобы они подходили к приготовленным половинкам лука. Сделайте заготовки.

Затем наши “шарики” оборачиваем 3 ломтиками бекона таким образом, чтобы они стали похожими на мячики. Закрепите бекон с зубочистками, чтобы он не развернулся во время приготовления.

Выпекаем блюдо при 220° C в течение 40 минут. Поливаем соусом для барбекю и выпекаем еще 5 минут.