Вкусный и полезный завтрак. Омлет со шпинатом и сыром

По мнению диетологов, яичница или омлет входят в рейтинг лучших блюд для завтрака. Куриное яйцо содержит белок и необходимые аминокислоты, без которых невозможно нормальное функционирование организма. А также основные витамины, минералы и антиоксиданты. Рецептом вкусного и полезного омлета со шпинатом и сыром делится "Днепровская панорама".

Ингредиенты для омлета со шпинатом и сыром:

• яйца – 2 шт
• шпинат – 50 г
• сыр твердый – 30 г
• молоко – 2 ст.л.
• сливочное масло – 20 г
• мускатный орех
• соль

Приготовление омлета со шпинатом и сыром:

Листья шпината нужно тщательно очистить от загрязнений и размочить в кипятке буквально пару минут. Затем шпинат нужно нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить с молоком и приправами.

Разогреть сковороду со сливочным маслом и тушить нарезанный шпинат 2 минуты. Залить готовый шпинат яичной массой и посыпать тертым сыром. На среднем огне готовить до золотистой корочки снизу, затем перевернуть омлет. Через 1-2 минуты вкуснейший омлет готов.

Напомним, ранее мы сообщали рецепт гренок на завтрак за 5 минут.