Волшебный вкус осени: рецепт тыквенного хлеба
Всем известно, что осень – пора тыкв. Из него можно делать много вкусных блюд, включая хлебобулочные изделия. "Днепровская панорама" делится простым рецептом для приготовления тыквенного хлеба. Этот хлеб будет вкусным и ароматным и создаст отличную атмосферу осеннего завтрака или перекуса.
Ингредиенты:
- 1 1/2 чашки тыквенного пюре (приготовленной из отварной и пюрифицированной тыквы)
- 1/2 чашки оливкового или растительного масла
- 2 яйца
- 1 чашка сахара
- 1/2 чашки коричневого сахара
- 2 чашки пшеничной муки
- 1 ч. ложка изюма (по желанию)
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста (порошок для выпечки)
- 1/2 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложка корицы
- 1/2 ч. ложка мускатного ореха
- 1/2 ч. ложка молотой гвоздики
- 1/2 ч. ложка имбиря (по желанию)
Инструкция:
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпечки (может быть форма хлеба или кексов).
- В большой миске объедините тыквенное пюре, оливковое масло, яйца и оба вида сахара. Перемешайте до однородности.
- Добавьте сухие ингредиенты: пшеничную муку, изюм (если используете), разрыхлитель теста, соль и специи (корицу, мускатный орех, молотую гвоздику и имбирь). Помешайте, пока тесто будет однородным, но не смешивайте слишком долго.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
- Выпекайте тыквенный хлеб в разогретой духовке в течение примерно 60-70 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, выходит чисто.
- Вытащите готовый хлеб из духовки и оставьте остыть в форме в течение 10-15 минут перед извлечением из формы.
- Наслаждайтесь тыквенным хлебом, подавая его теплым или оставляя охлажденным. Он особенно вкусен со сливочным маслом или медом.
Тыквенный хлеб – это идеальное блюдо для осенних праздников или просто как вкусный перекус в любое время года. Приятного аппетита!
Напомним, ранее мы сообщали о том, как приготовить тыквенные оладьи на завтрак.