Волшебный вкус осени: рецепт тыквенного хлеба

Всем известно, что осень – пора тыкв. Из него можно делать много вкусных блюд, включая хлебобулочные изделия. "Днепровская панорама" делится простым рецептом для приготовления тыквенного хлеба. Этот хлеб будет вкусным и ароматным и создаст отличную атмосферу осеннего завтрака или перекуса.

Ингредиенты:

  • 1 1/2 чашки тыквенного пюре (приготовленной из отварной и пюрифицированной тыквы)
  • 1/2 чашки оливкового или растительного масла
  • 2 яйца
  • 1 чашка сахара
  • 1/2 чашки коричневого сахара
  • 2 чашки пшеничной муки
  • 1 ч. ложка изюма (по желанию)
  • 1 ч. ложка разрыхлителя теста (порошок для выпечки)
  • 1/2 ч. ложка соли
  • 1/2 ч. ложка корицы
  • 1/2 ч. ложка мускатного ореха
  • 1/2 ч. ложка молотой гвоздики
  • 1/2 ч. ложка имбиря (по желанию)

Инструкция:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпечки (может быть форма хлеба или кексов).
  2. В большой миске объедините тыквенное пюре, оливковое масло, яйца и оба вида сахара. Перемешайте до однородности.
  3. Добавьте сухие ингредиенты: пшеничную муку, изюм (если используете), разрыхлитель теста, соль и специи (корицу, мускатный орех, молотую гвоздику и имбирь). Помешайте, пока тесто будет однородным, но не смешивайте слишком долго.
  4. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
  5. Выпекайте тыквенный хлеб в разогретой духовке в течение примерно 60-70 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, выходит чисто.
  6. Вытащите готовый хлеб из духовки и оставьте остыть в форме в течение 10-15 минут перед извлечением из формы.
  7. Наслаждайтесь тыквенным хлебом, подавая его теплым или оставляя охлажденным. Он особенно вкусен со сливочным маслом или медом.

Тыквенный хлеб – это идеальное блюдо для осенних праздников или просто как вкусный перекус в любое время года. Приятного аппетита!

Напомним, ранее мы сообщали о том, как приготовить тыквенные оладьи на завтрак.