Воздушный манник без муки: легкий рецепт для семейных чаепитий

Согласитесь, в выходные хочется побаловать своих любимых чем-нибудь вкусненьким. Днепровская Панорама отыскала для вас рецепт десерта, который не только вкусный, но и полезный, ведь в нем нет муки.

Этот воздушный манник готовится в течение часа, но большую его часть вы сможете заниматься другими делами.

Необходимые продукты

• Кефир – 1 ст.;
• манная крупа – 1 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• ванилин – 1 г;
• сода – ½ ч. л.

Процесс приготовления

1. Выливаем в мисочку кефир, туда же высыпаем манку, перемешиваем и оставляем минут на 15-20.
2. В получившуюся смесь вбиваем яйца, добавляем сахар и ванилин, слегка взбиваем.
3. Высыпаем соду и хорошенько размешиваем.
4. Перекладываем массу в предварительно смазанную форму и выпекаем в духовке, разогретой до 180°, 10-15 минут. Готовность проверяем при помощи зубочистки – если не ней не остается теста, значит, можно вынимать.
5. Манник присыпаем сахарной пудрой, украшаем ягодами и орехами.

Читайте также - Вместо обычного: рецепт сладкого омлета с ягодами