Афганский Наполеон: идеальный десерт для тех, кто любит очень вкусно покушать (Пошагово + Фото)
Каждый сладкоежка мечтает о большом торте. Эту мечту легко воплотить в реальность, приготовив удивительный афганский наполеон. Вкусный крем и рассыпчатые песочные коржи — отличное сочетание для идеального десерта.
Изюминкой данного произведения станет большое количество орехов и хрустящее безе. Торт получается очень сытный. Так что если вы пригласили много друзей на чаепитие, лакомства хватит на всех.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 4 стак.
- Сливочное масло 760 г
- Яйцо 6 шт.
- Сметана 1 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сахар 1,5 стак
- .Грецкие орехи 200 г
- Сгущенное молоко 350 г
- Сгущенное молоко вареное 350 г
Приготовление торта Афганский Наполеон
Натираем 310 г охлажденного масла, смешиваем с мукой и разрыхлителем. Перетираем в крошку.
Отделяем желтки, взбиваем. Смешиваем со сметаной и добавляем к крошке. Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 30 минут.
Белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков, добавляем измельченные грецкие орехи.
Тесто разделяем на 6 частей. Каждую раскатываем в пласт толщиной 3 мм. Смазываем белками 5 коржей и выпекаем при температуре 180 градусов 20 минут. У готовых коржей обрезаем неровные края.
Взбиваем оставшееся масло со сгущенкой. Испеченный корж без меренги выкладываем на плоское блюдо и смазываем кремом.
Следующий корж выкладываем меренгой вниз, смазываем кремом. Проделываем то же с остальными коржами. При желании украшаем орехами, растопленным шоколадом и остатками коржей.
Этот торт мало чем напоминает классический наполеон. Но даже не сомневайтесь, вкус у него отменный. А кого смущает такое количество сгущенного молока, советуем сначала попробовать. Все опасения сразу же развеятся.
Напомним, ранее мы писали
Укрепляет иммунитет и выводит токсины: ученые перечислили полезные свойства ромашкового чая
