Без лишних заморочек. Малосольные помидоры в пакете. Рецепт
Малосольные помидоры в пакетах — это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Очень вкусная, остренькая, пряная закуска к вашему столу без лишних заморочек, пишет Днепровская панорама.
Ингредиенты:
- помидоры — 1 кг
- соль — 1 ст. ложка
- сахар — 1 ч. ложка
- чеснок — 2 небольшие головки
- укроп — 1 пучок.
- по желанию можно добавить кинзу или петрушку
Приготовление:
1. Выбираем помидорки примерно одного размера, для того чтобы они все одинаково просолились. Хорошенько моем помидоры и отрезаем у них «попки», то место откуда растет плодоножка. Складываем помидоры в пакет.
2. Чистим чеснок. а затем нарезаем его и добавляем в пакет.
3. Измельчаем укроп. Если у вас нет свежего укропа, подойдут сухие соцветия. И в том и в другом случае получится отлично.
4. В пакет добавляем соль и сахар. После этого завязываем пакет и хорошенько встряхиваем помидоры. Далее помещаем этот пакет в еще один пакет и убираем в теплое место. Периодически нужно все встряхивать.
Через пару дней на вашем столе появятся вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с укропом и чесночком.
Если вы решили засолить зеленые помидоры, то вы должны знать, что они солятся дольше и вам потребуется до 4 суток на их засолку.
Приятного аппетита!
Напомним, ранее мы писали: Летняя запеканка из кабачков и мясного фарша. Готовить быстро, нравится всей семье
