Блинчики из кабачков: невероятно вкусный рецепт
Из молодых летних кабачков можно приготовить очень большое количество вкусных и полезных блюд.
Соблюдая все пропорции и последовательно выполняя все действия по рецепту вы сможете создать удивительную закуску, которая станет украшением любого праздничного стола и покорит каждого, кто попробует это удивительное блюдо.
Рецепт самого аппетитного греческого салатаБлины сами по себе получаются вкусными, с ярко выраженным вкусом. Однако еще более гармоничны они со сметаной или любым другим соусом.
Макароны по-флотски: готовить и есть одно удовольствие (Фото)Ингредиенты
- Кабачок - 450 г.
- Пшеничная мука - 140 г.
- Молоко - 150 мл.
- Яйца - 2 шт.
- Чеснок - 1 зуб.
- Укроп - пучок
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление
- Сначала нам необходимо помыть кабачки и нарезать их кубиками среднего размера. Также чистим зубчик чеснока и отправляем эти два ингредиента в блендер.
- Измельчаем массу до однородности. Она выходит яркой и сочной.
- Теперь моем пучок укропа и измельчаем его. Отправляем его в кабачковую смесь.
- После этого сюда также добавляем соль, перец, выбиваем два яйца. Тщательно перемешиваем все компоненты.
- На следующем этапе в тесто вливаем молоко и доводим смесь до однородности.
- В емкость с тестом через сито всыпаем муку. Все вымешиваем до тех пор, пока масса не приобретет однородной консистенции.
- Вливаем в тесто две столовые ложки растительного масла. Все хорошенько вымешиваем.
- Когда тесто готово, мы можем приступать к жарке блинов. Для этого разогреваем сковороду и смазываем ее перед выпечкой первого блина растительным маслом.
- Половником вливаем кабачковое тесто и круговыми движениями равномерно распределяем его по дну сковородки.
- Когда блин с одной стороны зажарился, то осторожно его переворачиваем с помощью лопатки.
- Все действия повторяем с остальным тестом, однако смазывать сковороду растительным маслом перед каждым следующим блином не нужно, поскольку этот компонент присутствует в нашем тесте.
- Блины выкладываем на тарелку и можем подавать с сметанным соусом.
Приятного аппетита! Напомним, ранее мы писали Целые реки крови: мужчине перерезали горло прямо посреди улицы (Фото/Видео18+) Душераздирающая история на Азовском море: мать утонула на глазах у маленького ребенка.