Цены на молоко бьют по карману: чего дальше ожидать в Днепре (фото)

Любители кефира, сметаны и сливочного масла, держитесь: цены на ваше любимое лакомство снова поползли вверх. По данным Ассоциации производителей молока (АВМ), в течение января 2024 подорожало подавляющее большинство молочных продуктов, и, к сожалению, это только начало, сообщает Дніпровська порадниця.

Что подорожало

Кефир жирностью 2,5% – на 1%;
Сметана жирностью 15% – на 1%;
Сыр кисломолочной жирностью 9% – на 4%;
Сливочное масло жирностью от 72,5% до 73% – на 4%.

К счастью, не все молочные продукты поделили печальную участь своих подорожавших собратьев. Молоко пастеризованное, йогурт питьевой и сыр отечественного производства подешевели, а ложковый йогурт почти не изменился в цене.

Почему цены растут

Эксперты АВМ бьют тревогу: проблема дефицита молока-сырья никуда не исчезла. Несмотря на то, что в 2023 году молочно-товарные фермы вышли по объемам надоев на довоенные уровни, их мощностей все равно не хватает, чтобы компенсировать резкое сокращение производства молока в хозяйствах населения.

Что дальше

К сожалению, прогнозы неутешительны: эксперты ожидают дальнейшего роста цен на кисломолочную продукцию, твердые и полужесткие сыры, а также сливочное масло.

Также ранее мы писали Цены бьют рекорды: в Украине возник дефицит популярного овоща (фото)