«Дачная» закуска из помидоров, вкуснятина на каждый день

Сочная и ароматная, простая закуска из помидоров, сладкого перца и чеснока с зеленью.

Ингредиенты:

• помидоры, 500 г;
• перец сладкий, 1 шт;
• зелень, хорошие пучки;
• соль, 1 ч.л;
• сахар, 4 ч.л;
• масло растительное, 4 ст.л;
• набор разных перцев;
• лимонный сок, 2 ст.л;
• вода, 1 ст.л.

Приготовления

1. Берем плотные сорта помидор, промываем и просушиваем, режем на две части.
2. Сладкий перец измельчаем при помощи блендера, смешиваем с ложкой воды.
3. Пюре перца смешиваем с солью, разными перцами, сахаром, растительным маслом, мелко рубленой зеленью и чесноком. Последний вы можете по своему вкусу мелко порезать, натереть или пропустить через пресс.
4. Вливаем в соус лимонный сок, перемешиваем.
5. Дольки помидор укладываем в глубокую емкость и поливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 2 часа.

Читайте также Переполошила весь двор: под Днепром змея приползла к людям, спасаясь от невыносимой жары (Фото/Видео)