Есть можно через месяц. Маринованный перец с яблоками (видеорецепт)
Ароматный дуэт яблок и перца вкусно замаринуем вместе с кулинарной блоггершей Дарией Дорошкевич. Для маринования понадобятся кислые твердые яблоки и болгарский перец. На Новый год, когда откроете такую банку, на вашем столе это будет блюдо номер один, пишет Днепровская панорама, ссылаясь на ТСН.
Продукты:
- 1 кг кислых яблок, например, сорта антоновка
- 1 кг болгарского перца (для красоты лучше брать перец красного или желтого цвета)
- 1 л воды
- 3 лавровых листа
- 6 соцветий гвоздики
- 15 горошин черного перца
- 100 г/0,5 стакана сахара
- 1 ч. ложка соли
- 4-5 ст. ложек яблочного уксуса
Приготовление:
Перец разрезаем на небольшие пластины, предварительно удалив плодоножку и семена.
Яблоки режем на четверти, удаляем семенную коробку.
Я оставляла яблоки в кожуре.
Кипятим воду и дважды заливаем банку, каждый раз даем постоять под закрытой крышкой по 10 минут.
Затем воду сливаем в кастрюлю, добавим сахар и уксус, кипятим, готовый маринад, заливаем баночку, сразу закручиваем крышкой, переворачиваем, укутываем.
Оставляем до полного остывания.
Видеорецепт:
Напомним, ранее мы писали: Пышные сырники с манкой на завтрак: вкусно и сытно
