Есть можно через месяц. Маринованный перец с яблоками (видеорецепт)

Ароматный дуэт яблок и перца вкусно замаринуем вместе с кулинарной блоггершей Дарией Дорошкевич. Для маринования понадобятся кислые твердые яблоки и болгарский перец. На Новый год, когда откроете такую банку, на вашем столе это будет блюдо номер один, пишет Днепровская панорама, ссылаясь на ТСН.

Продукты:

• 1 кг кислых яблок, например, сорта антоновка
• 1 кг болгарского перца (для красоты лучше брать перец красного или желтого цвета)
• 1 л воды
• 3 лавровых листа
• 6 соцветий гвоздики
• 15 горошин черного перца
• 100 г/0,5 стакана сахара
• 1 ч. ложка соли
• 4-5 ст. ложек яблочного уксуса

Приготовление:

Перец разрезаем на небольшие пластины, предварительно удалив плодоножку и семена.

Яблоки режем на четверти, удаляем семенную коробку.

Я оставляла яблоки в кожуре.

Кипятим воду и дважды заливаем банку, каждый раз даем постоять под закрытой крышкой по 10 минут.

Затем воду сливаем в кастрюлю, добавим сахар и уксус, кипятим, готовый маринад, заливаем баночку, сразу закручиваем крышкой, переворачиваем, укутываем.

Оставляем до полного остывания.

Видеорецепт:

Напомним, ранее мы писали: Пышные сырники с манкой на завтрак: вкусно и сытно