Филадельфия в домашних условиях: просто, дешево, вкусно
Если вы любите чизкейки, то вам точно знаком крем-сыр "Филадельфия". Этот нежный и вкусный творог идеально подходит для приготовления тортов, пирожных, рулетов и других десертов. Но знаете ли вы, что приготовить "Филадельфию" можно и дома? И это очень просто, сообщает Дніпровська порадниця.
Всего из трех ингредиентов и 12 часов в холодильнике вы получите вкусный и недорогой аналог знаменитого американского сыра.
Ингредиенты
Сметана – 400 г (от 20% жирности);
Натуральный йогурт – 200 г (от 2,5% жирности);
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Приготовление
- Смешиваем сметану, натуральный йогурт, лимонный сок и соль. Сито ставим на глубокую емкость (чтобы туда стекала сыворотка) и застилаем в 3-4 слоя марлей.
- Выливаем нашу массу, окутываем края марли и сверху ставим груз (у меня блюдце + 0,5 л воды).
- Убираем в холодильник как минимум на 12 часов. Вся сыворотка стечет, а в марле останется вкусный крем-сыр Филадельфия.
Также ранее мы писали Мини котлетки в сливочно-грибном соусе. Если удивлять вкусным блюдом, то только таким
