Готовь, хоть каждый день. Простой пирог на кефире

Пирог на кефире можно готовить каждый день из-за несложного рецепта и простых ингредиентов. Его рекомендуют печь с разными фруктами. Об этом сообщает Днепровская панорама.

Ингредиенты

• Сливы 7-8 шт.
• Ваниль
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Яйца 2 шт.
• Сахар 200 г (Сахар добавляем при взбивании яиц)
• Кефир 2,5% 140 мл
• Масло растительное 125 мл
• Мука 220 гр
• Чайная ложка лимонного сока

Приготовление

• Духовку разогреть на 180 градусов с конвекцией.
• Форму 20см выстелить пергаментом.
• Сливы разобрать на половинки, освободить от косточек.
• Яйца взбить в пену с сахаром. Добавить соль, кефир, масло, ваниль. Просеять муку и разрыхлитель.
• Перемешать, вылить в форму, выложить сливы. Сверху сбрызнуть соком лимона и выпекать 45 мин.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить ленивую пиццу из лаваша за 5 минут.