Избавляемся от запаха чеснока
Многие из нас любят чеснок.
Его добавляют к мясным, овощным и грибным блюдам, частым «гостем» он является в соленьях, супах и маринадах.
В народной медицине растение используют как натуральное противовирусное средство.
Однако, вместе с его многочисленными положительными качествами имеется и один минус. Стойкий и резкий чесночный аромат причиняет человеку много неудобств.
Зловоние является результатом содержания серы в чесноке. Вместе с компонентами чеснока она попадает в кровоток, а затем выходит наружу через лёгкие и потовые железы. Но это не делает зловоние менее отталкивающим.
Ученые исследовали лучшие продукты и напитки для того, чтобы нейтрализовать вредный эффект чеснока, и вывели несколько практических советов:
1. Съешьте яблоко. Фрукты, которые становятся коричневыми, если их разрезать, и оставить на воздухе, содержат окисляющий фермент. Этот состав также начинает химическую реакцию, которая дезодорирует неприятно пахнущие сульфиды.
2. Для освежения дыхания съешьте что-то мятное. Свежая петрушка, мята и мятный чай – все это устраняет запах чеснока.
3. Выпейте немного зеленого чая. Он загружен словно завод, химикатами, которые называются полифенолы. Эти вещества могут успешно нейтрализовать все четыре вида чесночных сульфидов.
4. Прополощите рот небольшим количеством лимонного сока. Кислые напитки, фактор кислотности которых находится ниже отметки 3,6, способны разрушить фермент алиин, который активируется при измельчении чеснока и увеличивает зловонные свойства серы.
5. Пожуйте жвачку. Для устранения дурного запаха изо рта самое главное – увеличить количество слюны во рту. Жвачка, особенно с корицей, здорово решает проблему.
Причем эти советы будут эффективными и для избавления от запаха лука.
