Как изменились цены на мясо и чего ждать на рынках Днепра

Аналитики утверждают, что цены на свинину в Украине, соответственно и Днепре, изменились и назвали свежие цифры. Так, средняя цена охлажденной свинины в феврале была на 1,4%, или 2,5 грн/кг, ниже, чем в январе, сообщает Днепровская панорама, ссылаясь на Униан.

Как сообщили аналитики ассоциации "Свиноводы Украины", проведя ежемесячный мониторинг розничных цен национальных торговых сетей, если в первый месяц года килограмм свинины в среднем стоил 179,1 грн/кг, то по итогам февраля средняя цена составила 176,6 грн/кг, снизившись на 2,5 грн/кг, или 1,4%.

Заметнее всего подешевели бедренная часть (минус 3,8 грн, до 163,7 грн/кг), грудинка (минус 4,2 грн/кг, до 166,7 грн/кг) и вырезка (минус 4,5 грн/кг, до 205,2 грн/кг), тогда как цена ошейка по сравнению с январской снизилась на 1%, или 2 грн/кг (до 197,4 грн/кг).

Эксперты отметили, что снижение цен на свинину в розничной торговле произошло на фоне аналогичной динамики на рынке живца. Так, в течение февраля средневзвешенная цена закупки свиней убойных кондиций снизилась на 4,2 грн/кг (-6,2%, до 66,3 грн/кг).

В то же время положительную ценовую динамику в начале марта розничная торговля "подхватила" оперативнее. Несмотря на это и предыдущие опасения операторов рынка свинины насчет торговли во время сезонного спада потребительской активности, большинство из них замечает, что реализация охлажденных полуфабрикатов относительно равномерная", - отметили в ассоциации.

Импортные поступления в Украину свежей, охлажденной и мороженой свинины в феврале составили 743 тонны, или 1,5 млн долл. в валютном эквиваленте, что в 2,6 раза меньше, чем месяцем ранее, и является самым низким показателем по итогам февраля с 2018 года.

Стоит отметить, что в 2022-м в украинское государство ввезли агропродукции на 6,3 млрд долл., что на 23% меньше, чем в 2021 году (тогда импорт составлял около 8,2 млрд долл.).

Напомним, ранее мы писали: Сало в марте бьет рекорды цен в супермаркетах, в Днепре дешевле домашнее